和食の温泉宿あかり 女将ブログ

伊豆高原の小さな個人宿を経営する、女将のブログ。 新プラン、新メニューの宣伝や、修行の様子など、時々更新しています。 ブログを見て、食べたいメニューや、飲みたいお酒がある場合は、お気軽にお電話ください。 HP https://www.akari-izukogen.com TEL 0557534126 じゃらんはこちら→https://www.jalan.net/yad336584/

お知らせ

さぷら伊豆キャンプ場にいってきました。(2月25日)

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一年ぶり、さぷら伊豆キャンプ場にいってきました。
中央の車、上にテントが載っています。
これで日本1周するYouTuberさんたちにお会いしました。


鹿ロースト

猟師さんにもらった鹿の足、人生初の解体と、鹿ローストに挑戦してみました。
解体の様子は、ありません。黙々と作業していたので、写真とれませんでした。
ローストは、40分ほどかけてオーブンでじっくり火を入れたので、とってもやわらか。


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焼き肉のたれに漬け込んだお肉もやわらかく仕上がりました。
猟師さんありがとうございました。


キャンプ場

宴会開始! 中央のお鍋は、okamooo様お手製のピエンロー鍋。誰か間違えて
ピエール鍋って言ったww しばらく笑いました。
伊豆の原木、干しシイタケの出汁だけで白菜をじっくりとろけるほど煮込んで、
最後にてんこもりの豚バラとごま油! 味付けは各自とりわける椀で塩のみとシンプル。
女将は椎茸大好きなので、煮込んでる香りでビール2本飲んじゃいました。


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戸田漁港で販売しているトロたこ!深海のたこ、こちらは茹でたての足をまるかじり。
キャンプ場ならではの豪華料理で楽しい時間を過ごさせていただきました。


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何よりも、囲炉裏を囲んでの食事、贅沢です。
我が家にも囲炉裏が欲しい!

ここで、新プランのお知らせです。

安心安全に旅行したい!とゆう方必見。
1日1組限定、2名様からご予約可の、

宿まるごと貸し切りプラン 新登場!



温泉、露天風呂、お食事処すべて貸し切りでゆったりのんびり、
安心して伊豆高原にご旅行ください。
こちらのプラン、3名様までは送迎可能です。
駅、または30分以内の観光スポットもOKです。
1日一組限定なので、ご予約はお早めに‼

選べる利き酒プラン

近所の農家さんで、新鮮野菜を仕入れることができます。
大きな畑ではないので、JAなどにはもっていかずに、
露天販売のみしかしていらっしゃらないので
朝一番で行かないと購入できません。

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蚕豆は、いつもあっとゆうまに完売。
畑仕事をされているご主人に声をかけて、
特別に収穫してくださいました。

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こんなにたくさん!!
お夕食の茶碗蒸しに入れたり、掻き揚げにしました。

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あかりの玄関前に植えたこごみも芽を出しました。
でも写真はオリンパスTG4の、顕微鏡モードにて撮影、肉眼でははっきりと形が
わからないほど小さく、今年は収穫は断念しました。
米粒よりは大きいけど、小豆より小さいかな。
来年に期待です!

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さて、一番人気の利き酒プランは、ただいま3種、お好みのお酒をお選びいただける
キャンペーン実施中です。お値段にかかわらず、お客様のお好みでどれでもOK!
6月末までのご予約となります。
ご予約はこちらから↓
https://www.jhpds.net/puchirizo-tomomo/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=336584&planCd=02350099

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